En Santo Domingo viviremos una jornada inolvidable en la casa del principal exponente de la poesía culinaria actual, el periodista y escritor Francisco Fantini. Al calor de su hogar disfrutaremos las mejores recetas de sus libros gastronómicos, en una experiencia que funde la creación literaria con la cocina participativa, la degustación de alimentos locales y las armonías con los mejores vinos de la zona.
Itinerario 6 horas / Todo el Año
10:00 hrs Reunión en punto de encuentro San Antonio
11:00 hrs Visita Humedal Río Maipo. Santo Domingo.
11:30 hrs Visita Primer Sitio Histórico: Playa La Memoria
12:00 hrs Recolección para clases de cocina y almuerzo en campos agrícolas.
13:00 hrs Brindis Bienvenida Casa del Autor y Foto Oficial
13:30 hrs Recorrido por huerto orgánico y árboles frutales, 
14.30 hrs Cocina Participativa, como preparar recetas del libro Cocina Poética de Chile
15:30 hrs Degustación temática inspirada en libro con cata de vinos y espumantes de la Región de los Poetas.
16:00 hrs Selling Point con libros internacionales, alimentos gourmet de la zona, artesanía mapuche, regalos sorpresas.

Paseo Bellamar, Puerto de San Antonio